什麼是OPC

法國波德斯大學教授馬斯奎理博士(Dr. Jack Masquelier)是OPC的發現者，並給予OPC科學的命名：Oligomeric Proanthocyanidins(可譯為：前花色素、低聚花色素原、原花色素低聚物)，簡稱OPC。早期在歐洲OPC最主要的用途，是作為保護血管及治療血管方疾病之用，如藥學界熟知的血管用藥 Resivit、Flavan、Endotelon 等等。後來更多的研究顯示OPC的功效不僅止於此，經臨床證實OPC 對80多項慢性疾病治療，效果卓著。

近五十年來，經醫學界研究發現越來越多的疾病與自由基有關，而OPC可以抑制自由基的破壞，進而防止或減少許多疾病的發生。OPC在抗氧化作用上，比維他命C強20倍，維他命E強50倍，幫助維他命E與維他命C的效果及功能上發揮最大的加乘作用。 更加可貴的是它還具有對蛋白質的親和力，以最自然有效地方式幫助細胞、組織、內臟、保持年輕並減緩人體老化的過程。
後又經醫學界臨床證實，馬博士OPC對蛋白質的親和力研究顯示在抗衰老的特性上，能增加自體膠原蛋白、彈力蛋白的生長。在很多食物中都可以攝取到OPC，但一般只含極微份量。而眾多食物中，以葡萄籽的含量最高。存在於葡萄種子中的 OPC，屬多酚類、水溶性、高生物利用率之生物黃酮素,為人體內不能自行合成的天然物質，可在人體內停留72小時。

OPC的抗氧化能力
實驗中，OPC是非常有效的抗氧化劑。葡萄籽萃取物有一項功用，便是它能當做兩種主要類別的抗氧化劑之聯絡點，此即水溶性與脂溶性抗氧化劑。

葡萄籽萃取物的成分是水溶性，但是其中也有一部分能在脂肪中溶解。因此，葡萄籽萃取物中的OPC能改善水溶性與脂溶性抗氧化劑的交互作用，如維他命C與維他命E。

此外，對於類黃銅醇與相關化合物的持續研究，已經鑑定出一種被稱為沒食子酸(gallic acid)的有效抗氧化物質。沒食子酸被發現依附在葡萄籽萃取物的花色素原上。在這種形式中，沒食子酸被稱為棓酸酯(gallate ester)。

實驗已經證實，棓酸酯是絕佳的抗氧化劑及自由基清道夫。一群西班牙科學家發現有一種存在於葡萄籽萃取物中被稱作花色素原B2-3’-o-棓酸的棓酸酯，可能是已知的花色素原中最強的抗氧化劑。

資料來源：
《心血管的救星、抗氧化的奇兵：葡萄籽》p.58 p.85~87 p107~111 p118~120 p140~145。Dallas Clouatre著。世茂。2001
世界級超強抗氧化物質http://www.realopc.com/opc_intro.htm

薑黃素萃取物 肌萎新希望

脊髓性肌肉萎縮症治療展露曙光。台北醫學大學研究團隊，把薑黃素萃取物注射到肌肉萎縮老鼠身上，發現可改善老鼠肌萎症狀，這項結果已刊登在最新一期的「自然醫學」（Nature Medicine）雜誌。

進行這項研究的是任職美國羅徹斯特大學的台北醫學大學客座教授張傳祥，及其學生張育嘉（現任北醫附設醫院外科研究員），他們表示，未來臨床試驗如能證實有效，可望成為治療肌萎症患者的藥物。

張傳祥表示，脊髓性肌萎症（SBMA）是遺傳疾病，患者大多是男性，常年紀很輕就出現全身肌肉萎縮症狀，到後來只能坐輪椅，動不了、頭不能轉、說話困難，目前沒有藥物可以治好。

張育嘉指出，此病和男性荷爾蒙受體的胺基酸變長有關，一般男性荷爾蒙受體有廿多個胺基酸，這類患者由於基因突變，而有四十多個胺基酸，太長的胺基酸會捲成一團，集中在神經元細胞核上，使神經無法正常運作，肌肉逐漸萎縮。

北醫研究團隊從生薑、咖哩，萃取其中的薑黃素化合物ASC-J9，純化處理後活性增加一百倍，將其注射到基因轉殖肌萎鼠體內，老鼠原在木桿上走不穩，注射後在木桿恢復正常行走功能。

張傳祥解釋，由於ASC-J9會將男性荷爾蒙受體分解，使其不會集中在神經元細胞核上，脊髓性肌萎症狀因此改善。

張傳祥認為，ASC-J9能登上Nature Medicine的原因，應是它不但能改善肌萎症狀，且不影響性欲，因為注射ASC-J9的老鼠，不但還能交配，而且可以生小老鼠。

【2007/03/06 聯合報／記者施靜茹／台北報導】

白黎蘆醇對心血管疾病的效應

白黎蘆醇(resveratrol)存於葡萄、蔓越莓、花生、虎杖等天然食物中，葡萄為主要來源，當葡萄藤在受到細菌或病毒感染，會誘發白黎蘆醇產生。葡萄酒中所含的白黎蘆醇，在世界各國以不同葡萄品系製成的葡萄酒中含量亦不相同，一般而言紅酒的白黎蘆醇含量較白酒高，紅酒中 trans- resveratrol通常含量約為 0.1-15 mg/L。

實驗顯示葡萄藤的不同部位含有不同濃度的白黎蘆醇，以葉軸最多，葉子次之，葡萄果實較少。Kolouchova-Hanzlikova et al., (2004)以葡萄品系 Saint Lawrence製的紅酒測定其trans/cis resveratrol的含量比例，顯示開瓶後含量由 0小時1.00-4.75；48小時0.87-2.67；降至第17天0.42-0.92，顯示trans/cis resveratrol比例會隨開瓶時間越久而減小。

白黎蘆醇有助抑制動脈硬化、降低膽固醇、降低血漿中 LDL、抗氧化作用、抑制血小板重複凝集等作用研究已被證實，而Baur et al.,(2006)研究顯示白黎蘆醇在降低老鼠罹患糖尿病、肝病、心臟病、癌症及其他肥胖相關疾病的機率亦有其效果。

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白黎蘆醇~21世紀最強而最有力的抗氧化劑

白黎蘆醇（Reveratrol）是一種多酚類化合物，化學名稱為芪三酚，分子式C14H12O3，分子量228.25，產生於葡萄葉表皮和漿果果皮中， 是植株對真菌病害感染反應的結果。具有抗氧化效能，是葡萄中的一種重要的植物抗毒素。白黎蘆醇能够阻止低密度脂蛋白的氧化，因而具有濳在的防心血管疾病、 防癌、抗病毒及免疫調節作用。

科學家已證明白黎蘆醇是21世紀,發現的最強而最有力的抗氧化劑當中的一種。 槲黃素是世界上最強之抗氧化劑，抗氧化能力是維生素E 的50 倍維生素C 的20 倍。分子結構小，水溶性，易被人體吸收，具有抗氧化、保護胃部及身體循環等效益。

白黎蘆醇具有多種保健和醫療功能，其主要功能有：

• 具有抗動脈粥狀硬化、冠心病、缺血性心臟病及高血脂症的作用。
• 具有明顯的抗氧化、清除自由基、抗衰老作用。
• 具有抗血小板凝集、抗血栓作用。
• 具有抗癌、抑制腫瘤的作用。

哪種食品中白黎蘆醇含量最高：
白黎蘆醇最初是作為葡萄屬植物的抗逆物質——植物抗毒素（phytoalexin）而被發現的，之後又相繼在葡萄科（爬山虎屬、山葡萄屬）、蓼科（如虎杖）、豆科（槐屬、花生屬、三葉草屬、羊蹄甲屬、冬青屬）等多種植物中發現。

對多種植物不同部位中白黎蘆醇的含量分析後發現，葡萄皮中白黎蘆醇的含量最高。人們也常用葡萄來釀酒，並且發現葡萄酒中白黎蘆醇的含量遠遠高於葡萄中白黎 蘆醇的含量。由於白黎蘆醇的合成需要獨特的酶，而這種酶在葡萄果粒中的分佈並不一致，R. Pezet於1996年研究測定，在葡萄果實中白黎蘆醇主要分佈在果皮中，其次為種子。

資料來源： 農糧署作物生產組雜糧特作科

孕婦如何預防腿抽筋

半數以上的懷孕婦女在孕期尤其在晚上睡覺時會發生腿部抽筋。究期原因，孕婦在孕期中體重逐漸增加，雙腿負擔加重，腿部的肌肉經常處於疲勞狀態；另外，懷孕 後，對鈣的需要量明顯增加。懷孕後，尤其在孕中、晚期，每天鈣的需要量增為1200毫克。如果膳食中鈣及維生素D含量不足或缺乏日照，會加重鈣的缺乏，從 而增加了肌肉及神經的興奮性。夜間血鈣水平比日間要低，故小腿抽筋常在夜間發作。

一旦抽筋發生，只要將足趾用力向頭側或用力將足跟下蹬，使踝關節過度屈曲，腓腸肌拉緊，症狀便可迅速緩解。 　

為了避免腿部抽筋，需注意不要使腿 部的肌肉過度疲勞。不要穿高跟鞋；睡前可對腿和腳進行按摩；平時要多攝入一些含鈣及維生素D豐富的食品；適當進行戶外活動，接受日光照射；必要時可加服鈣 劑和維生素D。但需要指出的是，孕婦決不能以小腿是否抽筋作為需要補鈣的指標，因為個體對缺鈣的耐受值有所差異，所以有些孕婦在鈣缺乏時，並沒有小腿抽筋 的症狀。

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消費轉投資

我們先談談什麼是消費，有哪些投資方式

消費

每個人從出生到死亡，都一直在做的事就是消費。從小嬰兒的奶粉，尿布，衣服，到讀書時用到的紙，筆，書，電腦，再到生命走到終點時的告別式，這些都是消費。

我們再從另一個角度去看，我門一天的生活到底有哪一些消費呢，從一天起床開始，你的食衣住行都是，如洗臉刷牙的用品保養品化妝品， 你的早，中，晚三餐，上班上課的交通工具，連在家的娛樂，寢具，到衛浴用品，有哪一樣不是在消費呢！

這些都是必須的消費，那這些消費的利潤，都到哪去了呢！答案是個個產業的企業主，如7-11，家樂福，康是美的統一企業集團 (總裁高清愿)

投資

一般人投資不外乎，股市，基金，加盟，投資型保單，還有樂透。股市跟基金的投資風險高但獲利呢！像去年的金融風暴有多少人逃過了，我想很多人跟我一樣都被套牢，投資型保單也一樣負成長的也是有的，而樂透的機會是用千萬分之ㄧ去計算的。

相對的加盟是投資風險較低，所以很多人的選擇加盟創業，有便利商店(7-11，OK，全家，萊爾富)，早餐店(麥味登，美而美，永和豆漿大王，早安!美芝城，吉得堡)，咖啡店(星巴克，85度C，丹堤，真鍋，西雅圖)，飲料店(鮮芋仙，舞茶道，歇腳亭)等等，他們都有一些共通點，都有加盟金，都會一套標準化，制度化，專業化經營管理模式。問題是你能有多少獲利，扣除進貨成本，店面租金，人事費用，你還能有多少?加上你要投入的時間。

你知道嗎？其實獲利最多的是企業主，並不是投資者，當然也不會是你。

消費轉投資的觀念就是將你每天的消費轉換到自己的店消費，當然你必須要擁有一家店。

美安提供了一各絕佳的機會給你，他是網路商店+加盟店的模式，他有加盟店的好處，但不須要實體店面，時間也絕對的自由，他就像無強百貨商城。

美安的加盟金很低，首次入會NT$3200，第二年起會費NT$2190，店面租金也很低，入口網站及管理系統，每月NT640。每家店需要一定的營運吧，這時候把你的日常生活的衛浴用品，保養品及化妝品，這些消費轉到自己的店就可以了，你只需要有$2300~2500的基本營運業績，根據統計一個家庭(兩大兩小)每月的日常支出至少約7500元，這已經是你最高的基本營運業績，當然你也可以更多。

美安就只是這樣子嗎？當然不只這樣，美安還讓你成為企業主，讓你有授權別人經營的權利，你可以授權給更多人經營，這是每個美安經銷商的權利。

消費轉經營

有人會問如何消費轉經營？我都會說美安的觀念很簡單。我想問誰是消費者？你我他都是，應該說每個人都是消費者。

美安是要你將您週遭的消費者成為你的顧 客，所以你的父母，兄弟姐妹，老婆老公，小孩，朋友及你自己都是你要服務的顧客，美安是一對一的網路行銷服務，只要服務十位顧客就已經夠了，美安是將每個 人的消費連結起來，形成一個強大的消費網，所以你可以將它視為一個很大的團購模式在消費。這只是一家店的經營，美安提供您一個企業主的經營方式，你除了要 經營總店之外，你還需要去經營管理加盟店，這樣才會有更高的收入。